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- L’argousier : une plante contre la fatigue, la grippe, les brûlures (2e partie)
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- Santé et additifs alimentaires (fin du dossier)
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Santé et additifs alimentaires (1ere partie)
Santé La plupart des aliments produits industriellement seraient insipides, d’un aspect peu encourageant, de faible valeur nutritive et/ou d’une conservation limitée sans ajout d’additifs alimentaires. Qu’est ce qu’un additif alimentaire De longue date, l’homme a cherché à modifier le goût, l’apparence et la conservation de ses aliments. Sans certains additifs comme le sel, le vinaigre ou le salpêtre (nitrate de potassium), nul doute que notre [...] Lire la suite ...
Santé et additifs alimentaires (fin du dossier)
Santé ==> Vers le début de l’article Ces 3 points sont contestables : La nécessité technologique laisse souvent sa place à l’intérêt commercial et/ou économique. Le consommateur n’étant que rarement apte à décoder la signification des différents additifs alimentaires, leur mention dans la liste des ingrédients est insuffisante pour estimer qu’il les consomme en connaissance de cause, depuis plusieurs années, différentes études ont mis en [...] Lire la suite ...
Santé et additifs alimentaires (fin du dossier)
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