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Les parutions du mois d’août 2007
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Les parutions d’août 2007
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Le chêne, la louve et Julie
De Marie-Pierre Hage
Editions Art & T
58 pages – 11,50 €
15 cm x 21 cm
Marie-Pierre HAGE est née à Lille et depuis de nombreuses années, elle s’est installée en Touraine, dans la vallée de l’Indrois.
Passionnée par la nature et les animaux, elle milite dans plusieurs associatios de protection de l’environnement et de la faune sauvage.
Dans son premier ouvrage, l’auteur invite le lecteur dans son univers, au détour d’une dizaine de nouvelles.
Si chaque récit est différent, chaque histoire particulière, on retrouve cependant un fil conducteur avec Julie, pompier de métier, armée de son courage, son audace, son intuition et aussi quelquefois de sa sauvagerie, le tout sous une couche de fantastique, un zeste de science-fiction et beaucoup de terroir !
Pour un jardin sans arrosage
De Olivier Filippi
Editions Actes Sud
208 pages – 40 €
22 cm x 28 cm
Jardiner sans arroser : voici le rêve de tous les jardiniers conscients de la nécessité de préserver les ressources naturelles et souhaitant créer un jardin conçu en harmonie avec l’environnement.
Ce rêve peut se réaliser : en effet, la sécheresse, qu’elle soit habituelle comme dans le Midi ou une nouvelle donnée liée au réchauffement climatique, peut devenir un véritable atout pour le jardinier. Elle permet d’utiliser des plantes souvent méconnues, mais riches d’une extraordinaire diversité de feuillages, de floraisons, de formes et de parfums.
Mais comment créer un tel jardin ? Quelles plantes choisir, et comment font-elles pour survivre à la sécheresse ? Quelles sont les techniques à mettre en œuvre pour la préparation du sol, la plantation et l’entretien ?
A toutes ces questions, ce livre apporte des réponses concrètes et précises, basées sur une expérience de près de vingt ans de travail quotidien avec les plantes pour jardin sec. Richement illustré de plus de 400 photos originales de plantes, de jardins et de paysages, il décrit également plus de 500 végétaux : une large gamme de vivaces et d’arbustes pour créer la trame des jardins du futur, beaux et adaptés à la sécheresse.
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La peur de la nature
De François Terrasson
Editions Sang De La Terre
272 pages – 21 €
15 cm x 22,5 cm
Aimez-vous vraiment la nature ? Toute la nature ? Le gluant, le griffu, le velu, le vaseux, l’organique ? François Terrasson, chercheur atypique, a décrypté nos rapports profonds aux forces originelles. Il nous révèle avec humour nos fonctionnements internes, et explique de manière lumineuse pourquoi notre société s’acharne à détruire la nature.
Ce livre fondateur, qui a franchement agacé les aménageurs, mais qui a aussi déstabilisé plus d’un "protecteur" de la nature, a profondément influencé ceux qui l’ont lu. Il nous ramène à notre animalité, à notre organicité, et nous rappelle la force de nos émotions. Shamans, sorcières et légendes hantent ce voyage initiatique, qui touche à la fois le terroir et l’universel.
Cette nouvelle édition a été augmentée d’interviews inédites de François Terrasson qui contribueront à mieux faire découvrir l’étendue de sa pensée.
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La Cigogne blanche
De Tristan Roi
Editions Sud-Ouest
168 pages – 12,50 €
13 cm x 21 cm
La cigogne blanche est un oiseau très populaire, connu et aimé de tous, mais qui a bien failli totalement disparaître de notre pays dans les années 1970.
Elle s’est maintenant réinstallée avec succès dans de nombreuses régions de France telles que l’Alsace, l’Aquitaine, le Centre, le Poitou-Charentes, la Normandie… Une reconquête du territoire qui a aussi largement touché la Belgique, Suisse et l’Espagne, ainsi que d’autres pays européens. Cet ouvrage raconte l’histoire de ce grand retour, détaillant tous les phénomènes naturels et les actions humaines, volontaires ou non, qui ont favorisé l’expansion de ces populations. Une passionnante enquête dans le monde de cet oiseau migrateur, qui s’affranchit des frontières en continuant à voyager entre l’Afrique et l’Europe.
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100 réflexes pour rajeunir en beauté
De Anne Dufour
Editions Leduc S.
192 pages – 9,90 €
13 cm x 19 cm
Bonne nouvelle : aujourd’hui, ralentir les effets du vieillissement et réparer les outrages du temps est à la portée de toutes. Paraître 10 ans de moins sans chirurgie, c’est possible !
Adoptez au quotidien les bons gestes pour alléger votre silhouette, rajeunir votre visage et retrouver l’énergie et l’état d’esprit de vos 20 ans ! Avec ces 100 réflexes jamais contraignants et toujours amusants à suivre, vous rajeunirez sans même y penser : "Je m’initie à la gym chinoise", "Me faire un masque, j’adore", "J’évite la mémérisation", sans oublier "Je grignote 5 noix par jour", "J’assainis l’air au bureau et à la maison" et "J’ai le réflexe médecine esthétique".
C’est valable à partir de 35 ans et même avant ! Qu’attendez-vous pour vous y mettre ?
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La Loire à vélo
De Michel Bonduelle
Editions Ouest-France
144 pages – 12 €
12 cm x 22 cm
« La Loire à vélo » est un itinéraire officiel balisé, maillon d’une future eurovéloroute. Ce « véloguide » est le premier d’une nouvelle collection destinée à valoriser les voies vertes, qui sont un loisir en pleine expansion, correspondant à des balades écologiques, conviviales ou familiales. Les voies vertes cyclables sont sécurisées et sans dénivelé important.
Cet ouvrage a été conçu pour optimiser les aspects pratiques, et regrouper un maximum d’informations en un seul volume :
– Une spirale qui permet de déplier le livre (dans une pochette non fournie) sur le guidon du vélo, permettant de voir la carte et le texte tout en roulant
– un découpage en 13 étapes de 20 à 50 km, soit des étapes journalières permettant de visiter tranquillement les villes ou les sites touristiques rencontrés
– 35 cartes détaillées associées à des commentaires précis sur le parcours, ses difficultés mais surtout ses attraits !
– des photos des principales curiosités
– des indications touristiques sur toutes les villes étapes traversées
– des informations pratiques très détaillées pour préparer son itinéraire (conseils avant le départ, loueurs de vélo, plusieurs formules d’hébergement proposés pour chaque étape…).
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Agenda nature 2008
De Dominique Mansion
Editions Ouest-France
12,90 €
19 cm x 19,5 cm
Chaque semaine, les aquarelles et les petits textes informatifs de l’Agenda nature 2008 aiguisent notre curiosité pour la plume abandonnée ou le chant du passereau, pour l’orchidée fragile ou l’herbe ordinaire au bord du chemin, pour la vie cachée du sol ou le vol des oiseaux, pour les feuilles pourpres de la ronce au coeur de l’hiver, pour ces paysages famliers et pourtant toujours recommencés qu’on oublie de regarder en rêvant de paradis lointains : bord de mer, forêt, coteau calcaire, prairie, trogne creuse, mare, étang, rivière, sol…
Il est urgent de prendre le temps de découvrir cette nature offerte à notre porte, de s’en émerveiller et de la protéger.
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Dans le secret de la nuit
De Jean-David Gallet
Editions Parole Editions
144 pages – 19,00 €
13 cm x 18 cm
Jean-David Gallet est psychologue du travail, cadre ressources humaines et astrophotographe. Cette activité nocturne le transforme en animal sauvage en voie d’extinction. Il est obligé de fuir les villes, de chercher des routes oubliées pour capturer les étoiles au fin fond de lieux épargnés.
L’astronomie populaire – celle des bergers et des amoureux, celle qui faisait que chaque père montrait la Grande Ourse et l’étoile Polaire à ses enfants – cette astronomie s’éteint parce que, chaque nuit, la lumière fouille et grignote la campagne de ses tentacules de réverbères.
Quelle peur fait que l’homme s’acharne à chasser la nuit de sa vie ? Quand serons-nous condamnés à ne voir les étoiles qu’à travers l’oeil des télescopes envoyés dans l’espace ?
Ce double livre nous offre les deux faces d’un homme. D’un côté, il y a le Gallet qui milite pour sauver la nuit ; celui-là mérite le respect. De l’autre, il y a le Gallet qui nous rend complice de ses secrets et nous fait entrevoir ce qu’on pressent de la vie sans que les mots nous viennent, ce mélange de racines et d’arrachements, de soulèvements et de constructions, de passé et d’avenir, toute cette cuisine qui sent le bonheur en marche. Dans une époque où les héros applaudis sont ceux qui cultivent l’apocalypse, ce Gallet-ci méritait qu’on l’édite.
Un CD-Rom vous permet de voir les photos en grand. L’auteur y a invité quelques grillons nocturnes, apprivoisés pour l’occasion.
100 masages aux huiles essentielles
De Danièle Festy
Editions Leduc S.
141 pages – 9,90 €
13 cm x 19,5 cm
Les huiles essentielles sont extraordinairement efficaces pour soigner tous les maux quotidiens. Et l’application sur la peau, une des meilleures façons de profiter de leurs propriétés.
Pour traiter les problèmes de peau (boutons, démangeaisons), soulager une articulation douloureuse, un organe qui souffre, mais aussi le «malêtre», ayez le réflexe massage aux huiles essentielles !
Découvrez 100 massages express illustrés, pour vous soigner vite, bien et sans aucun risque, avec les huiles essentielles. Et amé?liorez encore leur efficacité grâce à nos réflexes inédits : huiles végétales adaptées à votre cas, compresses chaudes ou froides, bons horaires d’applications…
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Au bonheur de bien manger
De Nicole Kretchmann
Editions Chante la Vie
48 pages – 6,70 €
10 cm x 21 cm
Petit livre pratique et complet, à petit prix.
Tableau détachable à glisser dans la poche.
La méthode expliquée dans ce livret est issue de la Médecine Hygiéniste, basée sur les associations d’aliments : l’estomac n’est pas un "fourre-tout" !
Hippocrate : "Que ta nourriture soit ton médicament et ton médicament ta nourriture".
Dans no pays, l’abondance de nourriture entraîne à oublier les lois essentielles du bien-être : on mange trop, sans respect des possibilités digestives de l’estomac.
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La construction du réseau
Natura 2000 en France
Ouvrage collectif
Editions La documentation Française
251 pages – 39 €
16 cm x 24 cm
Cet ouvrage rend compte d’une politique de la nature "en train de se faire" à l’échelle de la France. La réflexion sociologique s’attache à suivre le processus d’élaboration des mesures de gestion destinées à assurer localement la préservation des habitats et des espèces du futur réseau. L’accent est mis sur les modalités de l’action collective. Controverses, accords, médiations et évitements sont observés dans le cadre de "scènes locales". Les processus de mobilisation et de production de connaissances sur la nature sont mis en évidence. Les auteurs interrogent plus largement l’impact sociopolitique d’une action publique territorialisée qui se réclame du développement durable.
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La Terre
Trop belle pour mourir
De Dany Dietmann
Editions L’Harmattan
182 pages – 16,50 €
14 cm x 22 cm
Sécheresses, famines assassines, canicules, inondations, cyclones. Fonte des banquises et mort des glaciers. Pollution diverses étendues à toute la planète, des dizaines de milliers d’espèces disparaissent. La terre souffre des comportements de son humanité. Les rayons des supermarchés sont toujours achalandés. Les politiques clament toujours l’hymne à la croissance. La population de notre planète poursuit sa progression. Les surfaces des espaces naturels sont en régression. 20% des terriens disposent de 80% des richesses. Le fossé nord-sud se creuse inéluctablement. Les ressources naturelles s’épuisent. Les cas de cancers explosent. Le pétrole va vers sa fin. Il faut changer…
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L’eau, un enjeu pour demain
De Henry Chevalier
Editions Sang De La Terre
352 pages – 19 €
15,5 cm x 22,5 cm
L’eau sera certainement l’enjeu écologique de demain. Pendant longtemps, cet élément merveilleux semblait inépuisable. Mais notre civilisation contemporaine en a fait un bien devenant de plus en plus rare. L’eau est exploitée, polluée, et maintenant marchandisée. Les causes sont multiples : l’agriculture, l’industrie, l’énergie, la concentration urbaine, la consommation individuelle, les pollutions accidentelles, etc. Indispensable à la vie, l’eau doit-elle être considérée comme une marchandise ordinaire ? Sûrement pas ! Il est incontournable qu’une gestion de ce patrimoine soit mise en place sinon, dans quelques dizaines d’années, l’humanité sera assoiffée !
Remarquablement documenté, cet ouvrage montre comment l’eau, à la base de toutes les civilisations humaines, a été surexploitée et pillée par un marché sans scrupule.
L’auteur dresse un bilan alarmant et nous démontre qu’une remise en cause des intérêts d’une société qui exploite l’eau sans se soucier de l’avenir est obligatoire. Les responsabilités politiques sont grandes et s’étendent à l’ensemble des responsables de la planète. Sans un sursaut immédiat et radical, l’humanité se prépare à des catastrophes majeures, dont nous avons déjà eu les prémices.
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Echo Nature
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"Société"
Si vous n’avez pas facilement accès à un centre pour apprendre les langues étrangères, Internet est un endroit utile pour le faire. Comme beaucoup d’autres compétences, l’apprentissage d’une langue nécessite des techniques de mémoire, beaucoup de pratique et l’apprentissage de vos erreurs.
Si vous n’êtes pas un locuteur natif anglais, lisez la suite de cet article pour régler ce problème.
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Pourquoi apprendre l’anglais ?
Voici quelques-unes des nombreuses raisons d’apprendre l’anglais :
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L’anglais est en train de devenir la langue de communication la plus répandue dans le monde, presque 1,75 milliard de personnes parlent anglais et c’est la langue qui connaît la croissance la plus rapide de l’histoire humaine.
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Avoir une expérience agréable si vous pouvez communiquer avec la population locale.
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Etudier dans différents pays, dans la majorité des cas c’est la langue utilisée pour la rédaction des mémoires et études sur les sujets concernant l’environnement.
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Apprendre l’anglais en ligne ?
Il n’y a pas si longtemps, si vous vouliez étudier des nouvelles langues, vous vous seriez inscrit à un cours dans un institut spécialisé et vous auriez passé plusieurs années à suivre des cours avec des professeurs et à étudier. Mais était-ce vraiment plus simple ? Ou la technologie nous a-t-elle aidés à rendre l’apprentissage d’une langue plus agréable et plus dynamique ?
Aujourd’hui, vous pouvez choisir entre apprendre l’anglais en ligne ou chez des professeurs. Cela vous permet d’adapter la méthode d’apprentissage à votre emploi du temps et à votre au rythme de vie au lieu d’avoir à vous déplacer constamment pour suivre des cours comme à l’époque lors que vous étiez sur les bancs de l’école. Les cours particuliers d’anglais avec Preply sont une solution pour apprendre cette langue en ligne.
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Les cours en ligne sont abordables, accessibles et attrayants :
Les avantages d’apprendre l’anglais avec les technologies intégrées dans notre vie quotidienne sont importants, il n’est d’ailleurs pas étonnant que de plus en plus de personnes se tournent vers l’apprentissage des langues en ligne. Grâce aux ordinateurs, aux smartphones et aux points d’accès Wi-Fi, il n’a jamais été aussi facile d’apprendre quelque chose de nouveau en utilisant Internet. De nos jours, perfectionner vos compétences en communication en anglais est aussi simple que d’allumer votre ordinateur personnel.
Apprendre l’anglais en ligne est un excellent moyen de relever des défis personnels comme celui de renforcer vos compétences linguistiques par exemple. Voici trois raisons pour lesquelles l’apprentissage de la langue anglaise en ligne peut être une excellente expérience pour toute personne.
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Vous pouvez apprendre à la maison :
Apprendre l’anglais avec des modules en ligne vous permet d’apprendre depuis votre propre domicile. Lorsque vous êtes inscrit à un cours traditionnel en classe, il est difficile de justifier de consacrer du temps et de l’argent au trajet sur le campus, surtout si vous venez de terminer une longue journée de travail. Apprendre l’anglais à la maison signifie que vous pouvez faire une pause rapide ou prendre une collation quand vous en avez besoin.
C’est une solution écologique, cela ne nécessite aucun déplacement en véhicule puisque tout se fait depuis votre ordinateur. Vous apprendrez une langue tout en ayant aucun impact écologique néfaste lorsque vous le ferez.
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Vous pouvez apprendre à votre rythme :
Des études ont montré que les étudiants conservent plus d’informations lorsqu’ils sont autorisés à étudier à leur propre rythme. Dans une classe traditionnelle, l’enseignement ne se fait que quand et comment l’enseignant le décide.
Beaucoup de gens trouvent l’environnement de classe trop stressant car ils ont l’impression d’être constamment évalués. Le travail de groupe et les présentations orales peuvent mettre la pression sur les étudiants, ce qui rend plus difficile leur réussite dans le cours. L’apprentissage de l’anglais à votre propre rythme signifie que vous pouvez avancer ou revenir en arrière pour revoir le matériel de cours chaque fois que vous en avez besoin. Vous aurez toujours des cours à portée de main pour personnaliser l’expérience d’apprentissage en fonction de vos propres besoins.
En apprenant en ligne, vous pourrez demander à votre professeur si vous souhaitez améliorer votre anglais dans un but précis : pour travailler à l’étranger, améliorer votre vocabulaire dans un domaine précis comme l’environnement ou le marketing par exemple, ou encore pour étudier en dehors de votre pays.
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Vous dépenserez moins d’argent :
Un autre grand avantage de l’apprentissage d’une langue en ligne est qu’il ne mettra pas votre budget à rude épreuve. Les cours traditionnels offerts par les collèges et universités peuvent être étonnamment chers, et il y a souvent des coûts cachés pour l’inscription. Les cours d’anglais en ligne sont un moyen beaucoup plus rentable d’améliorer vos compétences linguistiques, car le prix comprend tout. Avec de nombreux cours en ligne, vous ne payez qu’une seule fois pour déverrouiller vos modules. Cela signifie que vous aurez un accès illimité à des cours efficaces et complets qui vous permettront de tirer le meilleur parti de votre argent, sans aucune condition. Et si vous passez par une plateforme en ligne comme de Preply, vous payerez vos cours avec votre professeur en ligne selon un tarif à l’heure.
Les cours en classe ont souvent d’autres coûts supplémentaires pour les fournitures. Lorsque vous suivez un cours en ligne, vous n’avez besoin que d’un ordinateur et d’Internet, et vous n’avez pas à trimballer des manuels lourds. Toutes vos ressources sont stockées en ligne, ce qui signifie qu’il n’y a aucun risque d’errer les cahiers ou de laisser votre stylo derrière.
4. Pourquoi apprendre l’anglais en ligne est bon pour l’environnement ?
Comme mentionné au-dessus, si vous suivez des cours en ligne vous n’aurez pas besoin de vous déplacer. Vous pourrez rester à votre domicile. Il en est de même pour votre professeur puisque celui peut se trouver dans une ville voir dans un pays différent au vôtre. L’impact environnemental sera donc moindre.
De plus, si l’environnement et l’écologie sont des sujets qui vous intéressent, vous pourrez demander à votre professeur d’axer ses cours sur ces sujets. L’anglais vous permettra par la suite de lire des articles ou études, regarder des documentaires, voir même étudier l’étudier dans une université étrangère. Ainsi, vous ne serez plus limité aux informations françaises concernant le sujet. Vous pourrez vous ouvrir à de nouvelles sources d’infos et étendre vos connaissances dans ce domaine.
Avec tant de bonnes raisons d’apprendre l’anglais en ligne, il est évident que les étudiants et autres personnes souhaitant apprendre une nouvelle langue se tournent vers Internet. Que vous débutiez en anglais ou que vous voulez tout simplement perfectionner vos compétences, les cours en ligne vous aideront à prendre en main votre expérience d’apprentissage.
100 questions-réponses sur un mode de vie
Auteur Lionel Reisler – La Plage Editeur – 128 pages – 7,90 euros
Lorsque l’on parle de végétarisme, le non-initié pense immédiatement au mode alimentaire qui consiste à ne pas consommer de chair animale (viande, poisson, fruits de mer…), mais le végétarisme est également une philosophie de vie pour nombre de ses adeptes.
Le livre que nous propose Lionel Reisler, fondateur de l’association Alliance Végétarienne, a pour vocation d’expliquer simplement, par un jeu de questions-réponses, d'un point de vue philosophique comme diététique, le pourquoi et l'intérêt du végétarisme.
Pour commencer, la première partie définit le végétarisme et ses différents « courants », puis l’ouvrage consacre un long chapitre à « Pourquoi devenir végétarien ? » en exposant des motivations aussi diverses que : l’hygiène de vie, le respect de l’animal, l’aspect économique et écologique, le goût des aliments.
Si vous êtes convaincu, l'ouvrage donne des trucs pour devenir végétarien et gérer certaines situations (repas hors de chez soi…). La composition des repas n’est pas oubliée, et l’auteur rappelle à cette occasion la variété des aliments que propose les végétaux.
Ce tour d’horizon du végétarisme n’aurait pas été complet sans aborder l’alimentation végétarienne pour les femmes enceintes, enfants, sportifs…ici encore, l’auteur démontre l’absence de contre-indication et même l’intérêt du végétarisme.
En conclusion, mis à part un format pas assez large (9×20 cm) pour une lecture confortable, ce livre rassurera et apportera des réponses à ceux qui, philosophiquement adopteraient bien un mode alimentaire végétarien, mais ne s’y résolvent pas, par crainte de déséquilibre alimentaire, complications, etc. Ce livre sera également, pour la plupart des végétariens, une précieuse source d’information pour argumenter et défendre leur mode de vie, grâce aux réponses précises qu’il apporte.
A l’opposé, l’engagement de l’auteur et l'absence de contre-argumentation limite la portée et crédibilité du livre vis à vis des non-végétariens, c’est dommage, il ne manque pas grand chose !!
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Ouvrage de Ida Ganci – La Plage Editeur – 160 pages – 13 euros
Plus de 100 recettes sans viande pour découvrir une des cuisines les plus saines du monde.
Bien que la tradition culinaire méditérranéenne privilégie les légumes, sa réputation en terme de santé et de gastronomie n’est plus à faire : infarctus et maladies cardio-vasculaires sont moins fréquents sur le pourtour méditerranéen. Chercheurs et diététiciens attribuent cet avantage à un rythme de vie plus serein mais aussi à l’alimentation.
L’auteur, Ida Ganci, née en Tunisie et d’origine sicilienne, à la Méditerranée dans le coeur; elle nous livre dans ce recueil de recettes ses plus belles réussites culinaires qui font la part belle à l’huile d’olive, les tomates et l’ail.
Réparties en 8 catégories (soupes du soleil, entrées, tartes et tourtes, pâtes et riz, plats complets, légumes du soleil, barbecue et desserts) les recettes sont présentées sobrement. A ce sujet, on peut regretter que la cuisine méditerranéenne, haute en couleurs, ne soit pas davantage mise en valeur par des photos.
Pour chaque recette, précédent le descriptif de la préparation, les ingrédients sont donnés pour 4 personnes. Certaines sont en outre accompagnée d’une note plus personnelle de l’auteur concernant leur présentation, accompagnement ou assaisonnement.
On apprécie également le côté non-militant de ce livre, qui contrairement à de trop nombreux livres végétariens, ne milite pas pour une alimentation végétarienne « à tout prix » mais se contente de nous livrer des recettes simples et conviviales. Les non-végétariens prendront ainsi plaisir à feuilleter ce livre sans « arrière pensée » à la découverte d’aliments simples et ensoleillés.
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• Le pourpier
• Fromages fermiers de Provence et des Alpes du Sud
• Recettes végétariennes de la méditerranée
• Algues : légumes de la mer
• Fêtes bio
• L’assiette végétarienne, saison par saison
• Cucurbitacées
• Guide des restaurants bio et ou végétariens
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Les coups de coeur
Ouvrage de Ida Ganci – La Plage Editeur – 160 pages – 13 euros
Plus de 100 recettes sans viande pour découvrir une des cuisines les plus saines du monde.
Bien que la tradition culinaire méditérranéenne privilégie les légumes, sa réputation en terme de santé et de gastronomie n’est plus à faire : infarctus et maladies cardio-vasculaires sont moins fréquents sur le pourtour méditerranéen. Chercheurs et diététiciens attribuent cet avantage à un rythme de vie plus serein mais aussi à l’alimentation.
L’auteur, Ida Ganci, née en Tunisie et d’origine sicilienne, à la Méditerranée dans le coeur; elle nous livre dans ce recueil de recettes ses plus belles réussites culinaires qui font la part belle à l’huile d’olive, les tomates et l’ail.
Réparties en 8 catégories (soupes du soleil, entrées, tartes et tourtes, pâtes et riz, plats complets, légumes du soleil, barbecue et desserts) les recettes sont présentées sobrement. A ce sujet, on peut regretter que la cuisine méditerranéenne, haute en couleurs, ne soit pas davantage mise en valeur par des photos.
Pour chaque recette, précédent le descriptif de la préparation, les ingrédients sont donnés pour 4 personnes. Certaines sont en outre accompagnée d’une note plus personnelle de l’auteur concernant leur présentation, accompagnement ou assaisonnement.
On apprécie également le côté non-militant de ce livre, qui contrairement à de trop nombreux livres végétariens, ne milite pas pour une alimentation végétarienne « à tout prix » mais se contente de nous livrer des recettes simples et conviviales. Les non-végétariens prendront ainsi plaisir à feuilleter ce livre sans « arrière pensée » à la découverte d’aliments simples et ensoleillés.
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