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Univers Nature - Actualité, environnement, habitat et santé » DURABLE & CO » Livres (Page 8)
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C’est le « chiffre » du moment, ou plus précisément, selon le dernier [...] Lire la suite ...

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Focus Sur
camping
Où camper en prenant soin de l’environnement ?

Le dossier du mois
Capture d’écran 2018-01-19 à 12.04.09
Que se passerait-il si, au cours d’une nuit, le monde entier devenait végétarien? Un monde où le steak tartare, le coq au vin et le boeuf bourguignon n’existeraient plus. L’ère des légumes ne ferait que commencer. L’infographie nous plonge dans ce tout nouveau monde, explorant les relations entre les carnivores, la planète terre et notre santé. Lire la suite ...

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Amiante – chronique d’un crime social

  Guide des aliments santé Auteur : Sophie Lacoste - Editions Repères santé Format 15 x 24 cm – 256 pages – 14 € Après « Les plantes qui guérissent« , Sophie Lacoste nous propose « Les aliments qui guérissent ». La formule simple et efficace reste la même. De A comme abcès à Z comme zona en passant par le C de la constipation ou du cancer, les [...] Lire la suite ...

Pascal .
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Recettes de cuisine à base d’ Algues

Algues – Légumes de la mer Ouvrage de Carole Dougoud Chavannes – La Plage Editeur – 128 pages – (12 euros) Les algues sont maintenant utilisées dans de multiples domaines (pharmacopée, cosmétique, agro-alimentaire…) mais rare sont ceux qui les utilisent en cuisine, pourtant leur valeur nutritionnelle et gustative est indéniable. Carole Dougoud Chavannes propose dans ce livre des recettes pour cuisiner simplement toutes les algues [...] Lire la suite ...

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