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La part des énergies renouvelables (EnR) dans la consommation finale brute d’énergie en France [...] Lire la suite ...

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Focus Sur
requins
Plus beau qu’un requin, tu meurs !

Le dossier du mois
La première maison en paille du monde, se trouve en France
S’il n’y avait les bottes de paille sur le trottoir et le GPS pour signaler que l’on est arrivé, les visiteurs de la première maison en bois et paille d’Europe, pourraient passer plusieurs fois devant sans en avoir conscience. Avec sa façade recouverte d’une vigne vierge, près de cent ans après sa construction, elle affiche un état exceptionnel et se fond parfaitement dans le paysage [...] Lire la suite ...

Archives depuis 1999






Le végétarisme : 100 questions-réponses sur un mode de vie

  100 questions-réponses sur un mode de vie Auteur Lionel Reisler – La Plage Editeur – 128 pages – 7,90 euros Lorsque l’on parle de végétarisme, le non-initié pense immédiatement au mode alimentaire qui consiste à ne pas consommer de chair animale (viande, poisson, fruits de mer…), mais le végétarisme est également une philosophie de vie pour nombre de ses adeptes. Le livre que nous [...] Lire la suite ...

Pascal .
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Recettes de cuisine végétarienne de la Méditerranée

Ouvrage de Ida Ganci – La Plage Editeur – 160 pages – 13 euros Plus de 100 recettes sans viande pour découvrir une des cuisines les plus saines du monde. Bien que la tradition culinaire méditérranéenne privilégie les légumes, sa réputation en terme de santé et de gastronomie n’est plus à faire : infarctus et maladies cardio-vasculaires sont moins fréquents sur le pourtour méditerranéen. Chercheurs [...] Lire la suite ...

Pascal .
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Recettes de cuisine : assiette végétarienne

saison par saison L’assiette végétarienne – saison par saison Ouvrage de Valérie Cuppilard – La Plage Editeur – 256 pages – 17 € Dans une mise en page sobre et claire, agrémentée d’une trentaine de photos, Valérie Cupillard, l’auteur diplomée en diététique, propose des menus simples sous forme d’assiettes composées ou de plats uniques, suivis de desserts. Si l’auteur prône une cuisine simple et douce [...] Lire la suite ...

Pascal .
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La Vanoise. Un livre guide pour la rando ou rêver

La Vanoise Textes de Elisabeth Berlioz et des photographies de l’équipe du Parc National de la Vanoise dans la collection Guide Nature aux éditions Romain Pages Nouveau venu dans la collection Guide Nature de l’éditeur, cet ouvrage, de belle facture, se veut à la fois un guide touristique et naturaliste. Plus qu’un simple guide qui donne envie de partir sac au dos, cet ouvrage laisse [...] Lire la suite ...

Pascal .
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Toxiques alimentaires… pour savoir ce que l’on mange

La santé vient en mangeant, tout le monde le sait, mais… encore faut-il que les aliments que nous consommons soient sains ! Auteurs : Marie Langre et Maurice Rabache Edition Librio – 20,5 x 13 cm – 98 pages – 2 euros Il est de notoriété publique que le contenu de nos assiettes est de plus en plus pollué. La contamination va des pesticides à [...] Lire la suite ...

Pascal .
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Le réchauffement climatique de la terre

Le climat de la Terre en question ! Sous la forme d’un roman scientifique un livre de Gérard Lambert aux éditions EDP sciences – 224 pages – 15 euros Le livre Effet de serre, fonte des glaces… sont au centre de ce livre plus scientifique que roman. « La Terre chauffe-t-elle? » permet à son lecteur de se construire sa propre opinion sur le réchauffement de la [...] Lire la suite ...

Pascal .
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Symphonie sauvage

De Georges Auclair-Semere et Philippe Jeanmonod Editions Alternatives 127 pages – 39 € Comme son titre l’indique, ce livre de photos animalières est une véritable symphonie pour les yeux. Nombreux sont les ouvrages qui tentent d’embrasser la richesse de cette savane africaine… celui là y réussit particulièrement. Aucun texte ne vient parasiter la beauté de ces clichés, fruits de la passion de deux hommes pour qui [...] Lire la suite ...

Pascal .
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12 regards sur la nature sauvage

Un livre co-édité par Pôles d’images et Delachaux et Niestlé- 240 pages – 45 euros Quand 14 talentueux et passionnés photographes animaliers présentent une sélection de leurs meilleures photos, on obtient un livre superbe : 12 regards sur la nature sauvage. A l’époque de l’informatique reine, le XXIème siècle débute avec des menaces de plus en plus lourdes et précises sur l’environnement, néanmoins ce livre [...] Lire la suite ...

clicdurable .
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Requins, entre peur et connaissance

  Un livre de Catherine Vadon Editions de Monza 160 pages – 29 € Depuis Jules Vernes, et son « Vingt mille lieux sous les mers », le requin traîne derrière lui une réputation des plus sulfureuses. Il est, dans l’imaginaire collectif, un monstre assoiffé de sang, à l’affût dans les eaux troubles du premier nageur innocent… Certes, son regard fixe et sans émotion, sa mâchoire puissante et [...] Lire la suite ...

Pascal .
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Le pourpier, légume voyageur

80 recettes du monde entier Le pourpier, légume voyageur… de Sarah et Hélène PELLET, aux éditions Barthélémy – 160 pages Si ce livre de recette a pour particularité d’avoir comme thème central un seul et unique légume – le pourpier – ce n'est pas un livre de recettes végétariennes, les préparations avec du poisson, de la viande ou des oeufs y sont bien représentées. Le [...] Lire la suite ...

Pascal .
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