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Univers Nature - Actualité, environnement, habitat et santé » CONSEILS » Recettes nature (Page 2)

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  11. Omelette aux boutons de pissenlit
  12. Omelette aux boutons de pissenlit
  13. Recette de gâteau pour amoureux – Saint-Valentin
  14. Fabrication du fromage
  15. Faire du fromage blanc
  16. Beignets aux fleurs d’acacia
  17. Apéritif, infusion et sucre à base de bouleau

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Où camper en prenant soin de l’environnement ?

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Que se passerait-il si, au cours d’une nuit, le monde entier devenait végétarien? Un monde où le steak tartare, le coq au vin et le boeuf bourguignon n’existeraient plus. L’ère des légumes ne ferait que commencer. L’infographie nous plonge dans ce tout nouveau monde, explorant les relations entre les carnivores, la planète terre et notre santé. Lire la suite ...

Archives depuis 1999






Omelette aux boutons de pissenlit

Des recettes très… Nature Une recette très nature, à la fois simple et surprenante avec son indescriptible parfum sauvage Pour 4 personnes, il faut : - des boutons de fleurs de pissenlit non-ouverts - un morceau de beurre, - des oeufs - du lait, - du sel et du poivre. Cueillir des boutons de fleurs de pissenlit non-ouverts et avec un petit bout du pédoncule [...] Lire la suite ...

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Omelette aux boutons de pissenlit

::. Recettes très … Nature > Faire son vinaigre de framboise > Faire son fromage > Fromage blanc > Beignets aux fleurs d’acacia > Omelette aux boutons de pissenlit > Soupe d’ortie > Apéritif, infusion et sucre à base de bouleau ::. Recettes gastronomiques • Toutes les Activités et Recettes • Pour 4 personnes, il faut : - des boutons de fleurs de pissenlit non-ouverts [...] Lire la suite ...

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Recette de gâteau pour amoureux – Saint-Valentin

Des recettes très… Nature Marché pour 2 amoureux - 150 g de pistaches décortiquées (et évidemment non salées ! !), - 100 g de sucre de canne complet mouture fine dit sucre glace, - 3 blancs d’œufs, - 100 g de chocolat noir 70% cacao et pour le décor - cacao en poudre et 1 tasse de pistaches hachées. Préparation Versez les pistaches dans le [...] Lire la suite ...

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Fabrication du fromage

Des recettes très… Nature La recette pour faire son fromage est relativement simple, alors pourquoi ne pas en profiter pour redécouvrir une saveur très éloignée des fromages industriels !! Matériel et ingrédients nécessaires - 1 litre de lait frais de chèvre, brebis ou vache (pas de lait stérilisé), - un petit suisse, - de la presure liquide (disponible en pharmacie) ou un citron pressé, - [...] Lire la suite ...

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Faire du fromage blanc

Des recettes très… Nature Faire son fromage blanc et redécouvrir une véritable saveur avec une recette toute simple !! Pour 4 personnes, il faut : - 1 litre de lait frais, - de la présure liquide (en pharmacie), - un saladier, - une serviette blanche en coton, - une passoire Comment procéder - Amener progressivement le lait à une température de 35°. Puis ajouter 3 [...] Lire la suite ...

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Beignets aux fleurs d’acacia

Des recettes très… Nature De délicieux beignets, étonnamment parfumés Pour 4 personnes, il faut : - 250 gr de farine, - 3 oeufs, - 30 cl de lait, - 20 cl de bière blonde, - une cuillère à café d’huile, - du sucre semoule - une pincée de sel fin, - une vingtaine de grappes de fleurs d’acacia. Comment procéder - l’idéal est de ne [...] Lire la suite ...

Pascal .
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Apéritif, infusion et sucre à base de bouleau

Des recettes très… Nature A la Une Apéritif à base de bouleau Pour 4 personnes, il faut : - un litre de vin rouge - quelques rameaux de bouleau - 50 à 60 grammes d’écorce de bouleau - du miel Comment procéder Faire macérer dans le vin rouge, durant une dizaine de jours, les rameaux et l’écorce de bouleau (l’ensemble devant être soigneusement lavé avant [...] Lire la suite ...

Pascal .
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