Votre inscription à la newsletter a bien été prise en compte.

cliquez ici pour telecharger votre Stop Pub numérique

Fermer
Univers Nature - Actualité, environnement, habitat et santé » ECO-HABITAT » Scandi-Vie, la cuisson naturelle en terre, fonte ou fer
Dans la même rubrique
  1. Le vainqueur du SOLAR DECATHLON
  2. Visite de la plus ancienne maison en paille d’Europe
  3. En savoir plus sur les ampoules à LED
  4. Robinet anti fuite, intelligent, pour chasse d’eau capricieuse
  5. Revêtements de sol écolo : y’a du choix !!
  6. La chaux, version écolo du ciment
  7. Une maison écolo pas comme les autres
  8. Cumulant les avantages, la tuile en bois fera-t-elle son retour avec la RT2012 ?
  9. Bien choisir son chauffe-eau thermodynamique pour des économies
  10. Quelles économies peut-on réaliser en changeant de fournisseur ?
  11. Le chauffage au bois est-il écologique ?
  12. En Bourgogne, il est possible de passer l’hiver sans chauffage
  13. Shigeru Ban, l’architecte roi du carton
  14. Igloowood, la pièce en plus
  15. Caméra thermique : un outil incontournable avant tout achat
  16. L’Alsace s’offre une tour d’habitation à énergie positive
  17. Isolation phonique : des solutions simples
  18. 1 maison écologique + 1 maison écologique = 1 immeuble écologique
  19. Dans les Vosges, les logements sociaux sont écolos !
  20. Sur l’eau, dans ma maison écologique
  21. la piscine en bois
  22. VMC : quel modèle choisir ?
  23. Les panneaux solaires bientôt recyclés ?
  24. L’Indépendante : une maison écolo pas comme les autres
  25. Les tuiles se recyclent aussi…
  26. Un geste pour la planète : récupérer les eaux de pluie
  27. Double-vitrage, de quoi parle-t-on ?
  28. Puits de lumière
  29. Le Chanvre, cet isolant écologique
  30. Branchez votre chauffe-eau sur le soleil !
  31. Radiateur à inertie céramique économique
  32. Une consommation 100% éco-responsable pour un Monde Ethique
  33. Produits bio et gestes écolo
  34. Une piscine naturelle biologique
  35. Arcy Vert : Des produits d’entretien écologiques pour l’entretien de vos canalisations
  36. Les Miroirs chauffants rayonnants aux infrarouges lointains (IRL)
  37. Lave-linge sans lessive Haier WasH2O
  38. L’isolation thermique représente un réel investissement
  39. Importance du conseil et du choix d’un matériel de randonnée
  40. Economiseur d’eau pour robinet et douche
  41. Economisez sur votre facture de chauffage en r
  42. Construction ou rénovation écologique
  43. Eclairage de cycles ReeLight
  44. Les vertus de l’eau de la fontaine Kangen
  45. Un concept écologique contre le calcaire et la corrosion
  46. Scandi-Vie, la cuisson naturelle en terre, fonte ou fer
  47. Chauffage éco-électrique – Solution Chaleur Bio-active
  48. Un radiateur à chaleur douce, à infrarouge lointain – Verelec
  49. Camping de l’Avelanède, dans le parc naturel du Verdon
  50. Biologie de l’habitat et label C’BIO®
  51. Assainissement : des roseaux pour les particuliers (1ere partie)
  52. Assainissement : des roseaux pour les particuliers (2e partie)
  53. Le Sac du Berger, artisan du cuir
  54. Arcy Vert : Des produits d’entretien écologiques pour l’entretien de vos canalisations
  55. Ampoule basse consommation d’énergie – des précautions
  56. La construction bois fait de plus en plus d’adeptes en France
  57. Insolite : Habiter dans un silo à pétrole pour sauver la planète
  58. Maisons durables, des maisons écolos « clé en main »
  59. Au Moyen-Orient, un exemple d’architecture durable
  60. Le chauffage électrique, ce problème tellement français
  61. Des dêchets pour construire ma maison
  62. Au secours ! des vers de terre font du compost au fond des toilettes
  63. La ouate de cellulose, un isolant recyclé
  64. Les avantages écologiques des maisons enterrées
  65. Tout savoir sur la rénovation des fenêtres en quelques clics…
  66. Pompe à chaleur : l’exemple venu du froid
  67. La chaudière à condensation réduit les pertes d’énergie
  68. A Lille, on recycle les containers pour en faire une maison
  69. Enfouie sous la terre, la maison en containers
  70. La maison passive
  71. La pompe à chaleur, un investissement rentable
  72. Isolant métisse : doublement durable
  73. Ma maison construite en Bambou
  74. Brique Monomur : La solution maçonnée écologique
  75. Le retour de la maison en paille
  76. La géothermie islandaise importée en france

L'éco-photo de la semaine
colibri

  Recevez chaque semaine l'ACTUALITE
  d'Univers Nature par email

   150 280 abonnés
   des Actualités depuis 1999
   un STOP PUB numérique offert
   5 journalistes

Formation aux métiers de la nature
Chiffre Clé
· 3 millions de Français utilisent le vélo de façon quotidienne ·
3 millions de Français utilisent le vélo de façon quotidienne. Un chiffre encourageant pour les [...] Lire la suite ...

> Voir tous les chiffres clés

Articles les plus lus
  1. Une ampoule pour la vie et fabriquée en ...
  2. Autisme et pesticides : une nouvelle étude ...
  3. La nature, cette majesté !
  4. Cet été, n’oubliez pas le paillage
  5. Votre commune est-elle 0% pesticides ?

Focus Sur
requins
Plus beau qu’un requin, tu meurs !

Le dossier du mois
La première maison en paille du monde, se trouve en France
S’il n’y avait les bottes de paille sur le trottoir et le GPS pour signaler que l’on est arrivé, les visiteurs de la première maison en bois et paille d’Europe, pourraient passer plusieurs fois devant sans en avoir conscience. Avec sa façade recouverte d’une vigne vierge, près de cent ans après sa construction, elle affiche un état exceptionnel et se fond parfaitement dans le paysage [...] Lire la suite ...

Archives depuis 1999






Scandi-Vie, la cuisson naturelle en terre, fonte ou fer

Habitat

La fonte naturelle, le fer et la terre.
3 matières différentes pour la cuisson utilisées depuis plusieurs générations.

Il n’y a pas de miracle, si vous souhaitez avoir un ustensile de cuisine naturel, poêle, casserole, cocotte, il faut éviter les revêtements à base de PTFE ou PFOA. Les ustensiles sans aluminium et sans métaux lourds sont idéals pour une cuisson saine et écologique. Scandi-vie propose depuis plusieurs années une grande gamme d’ustensile de cuisine fabriqué le plus naturellement possible, et surtout sans revêtement pour une cuisson saine.

La fonte naturelle

Fabriquée en Suède depuis 1906, Skeppshult est la dernière fonderie de Scandinavie. 100% de l’électricité provient du système éolien, l’huile déposée sur la fonte est certifiée biologique par KRAV en Suède, le bois de hêtre pour la fabrication des manches provient des forêts gérées durablement (FSC). Tout cela pour obtenir un produit fabriqué artisanalement dans le respect de l’environnement, un produit durable et 100% recyclable. La fonte est compatible sur tous feux y compris induction. Elle ne se raye pas, ne s’use pas. Vous pouvez y couper dedans avec un couteau sans risque. Garantie 25 ans. La gamme comporte des poêles à frire, des sauteuses, des cocottes, des casseroles ou même des poêles grill et plancha pour la cuisson de vos grillades ou brochettes. Des ragouts, paella, rôtis, crêpes, galettes de sarrasin, gaufres ne seront plus un problème. La particularité de la fonte est d’emmagasiner la chaleur et de la restituer lentement. De ce fait les cuissons à basse température sont incontournables dans la fonte. L’absence de revêtement permet de conserver les saveurs d’origine, les goûts sont différents et plus naturels qu’une fonte émaillée ou une fonte aluminium ! Cela ne se compare même pas ! La fonte se patine au fur et à mesure des utilisations et devient à chaque cuisson plus facile à utiliser, et ceci pendant des générations.

Les poêles en fer

Passées de mode durant plusieurs décennies, elles reviennent dans nos cuisines. La cuisson y est plus rapide que la fonte et permet de cuire des œufs, des omelettes, grillades ou tout autre préparation. Saisir, griller ou dorer sont les principaux intérêts de ces poêles en fer pur. Le fer est une matière nécessaire à une bonne santé et participe à lutter contre l’anémie. Les fameuses poêles noires ou poêles en tôle sont de retour ! un simple culottage permet d’obtenir son revêtement anti-adhésif. Il suffit juste de la graisser un peu et c’est parti pour la vie. Rien de plus simple.

La terre de Colombie

Une technique vieille de 350 ans. La céramique provient d’un mélange de 3 sortes d’argiles récoltées dans le lit d’une rivière voisine.
La terre est séchée, broyée au pilon, puis tamisée, mélangée à l’eau pour obtenir une pâte homogène. Malgré toutes les innovations techniques modernes, la poterie culinaire de La Chamba a su protéger ses origines colombiennes incomparables. Sa fabrication est artisanale réalisée 100% à la main et 100% en matériaux naturels. Ce sont aussi des ustensiles de cuisine allant aussi bien sur la flamme, dans le four et tout autre plaque moderne y compris le micro-onde, sauf induction.

Pour votre publicité ici
contactez-nous

A la Une de l’actualité

Grâce à l’argile qui la composent, la capacité à stocker la chaleur et à la restituer sous forme de rayonnement thermique est optimale. Ce qui en fait des ustensiles économes en énergie et capable de cuire les aliments à basse température. Ainsi on peut sans danger prendre à la main une cocotte bouillonnante sans se brûler. La terre est un peu comme la fonte, elle permet de mijoter, gratiner, rôtir sans problème. Fabriqués en Colombie dans le village de La Chamba, les conditions de travail et les salaires sont réglementés par une charte du commerce équitable.

Tous les ustensiles ou accessoires que nous proposons sur www.scandi-vie.com sont idéals pour une cuisine saine, une cuisine diététique, une cuisson écologique sans risque pour votre santé. Nous entendons par produits écologiques, une matière fabriquée naturellement avec le moins de pollution pour l’environnement possible. L’utilisation doit être sans risque pour la santé, et le produit doit être recyclable à 100%.

Sarl Scandi-vie
La Mestrié – 81120 Lamillarié – France
Tel.: 05.63.55.08.68 – Mob.: 06.81.93.30.33 – infos@scandi-vie.comwww.scandi-vie.com

Les articles les plus lus

PARTAGER / ENVOYER PAR E-MAIL


Partager sur
S'inscrire à la newsletter
Commenter cet article    
803

Votre nom : Votre adresse mail :
Votre message :  
 




à lire aussi
     
Flux RSS