Votre inscription à la newsletter a bien été prise en compte.


Fermer
Univers Nature - Actualité, ennvironnement, habitat et santé » ECO-HABITAT » Scandi-Vie, la cuisson naturelle en terre, fonte ou fer
Dans la même rubrique
  1. Robinet anti fuite, intelligent, pour chasse d’eau capricieuse
  2. Revêtements de sol écolo : y’a du choix !!
  3. La chaux, version écolo du ciment
  4. Une maison écolo pas comme les autres
  5. Cumulant les avantages, la tuile en bois fera-t-elle son retour avec la RT2012 ?
  6. Bien choisir son chauffe-eau thermodynamique pour des économies
  7. Quelles économies peut-on réaliser en changeant de fournisseur ?
  8. Le chauffage au bois est-il écologique ?
  9. En Bourgogne, il est possible de passer l’hiver sans chauffage
  10. Shigeru Ban, l’architecte roi du carton
  11. Igloowood, la pièce en plus
  12. Caméra thermique : un outil incontournable avant tout achat
  13. L’Alsace s’offre une tour d’habitation à énergie positive
  14. Isolation phonique : des solutions simples
  15. 1 maison écologique + 1 maison écologique = 1 immeuble écologique
  16. Dans les Vosges, les logements sociaux sont écolos !
  17. Sur l’eau, dans ma maison écologique
  18. la piscine en bois
  19. VMC : quel modèle choisir ?
  20. Les panneaux solaires bientôt recyclés ?
  21. L’Indépendante : une maison écolo pas comme les autres
  22. Les tuiles se recyclent aussi…
  23. Un geste pour la planète : récupérer les eaux de pluie
  24. Double-vitrage, de quoi parle-t-on ?
  25. Puits de lumière
  26. Le Chanvre, cet isolant écologique
  27. Branchez votre chauffe-eau sur le soleil !
  28. Radiateur à inertie céramique économique
  29. Une consommation 100% éco-responsable pour un Monde Ethique
  30. Produits bio et gestes écolo
  31. Une piscine naturelle biologique
  32. Arcy Vert : Des produits d’entretien écologiques pour l’entretien de vos canalisations
  33. Les Miroirs chauffants rayonnants aux infrarouges lointains (IRL)
  34. Lave-linge sans lessive Haier WasH2O
  35. L’isolation thermique représente un réel investissement
  36. Importance du conseil et du choix d’un matériel de randonnée
  37. Economiseur d’eau pour robinet et douche
  38. Economisez sur votre facture de chauffage en r
  39. Construction ou rénovation écologique
  40. Eclairage de cycles ReeLight
  41. Les vertus de l’eau de la fontaine Kangen
  42. Un concept écologique contre le calcaire et la corrosion
  43. Scandi-Vie, la cuisson naturelle en terre, fonte ou fer
  44. Chauffage éco-électrique – Solution Chaleur Bio-active
  45. Un radiateur à chaleur douce, à infrarouge lointain – Verelec
  46. Camping de l’Avelanède, dans le parc naturel du Verdon
  47. Biologie de l’habitat et label C’BIO®
  48. Assainissement : des roseaux pour les particuliers (1ere partie)
  49. Assainissement : des roseaux pour les particuliers (2e partie)
  50. Le Sac du Berger, artisan du cuir
  51. Arcy Vert : Des produits d’entretien écologiques pour l’entretien de vos canalisations
  52. Ampoule basse consommation d’énergie – des précautions
  53. La construction bois fait de plus en plus d’adeptes en France
  54. Insolite : Habiter dans un silo à pétrole pour sauver la planète
  55. Maisons durables, des maisons écolos « clé en main »
  56. Au Moyen-Orient, un exemple d’architecture durable
  57. Le chauffage électrique, ce problème tellement français
  58. Des dêchets pour construire ma maison
  59. Au secours ! des vers de terre font du compost au fond des toilettes
  60. La ouate de cellulose, un isolant recyclé
  61. Les avantages écologiques des maisons enterrées
  62. Tout savoir sur la rénovation des fenêtres en quelques clics…
  63. Pompe à chaleur : l’exemple venu du froid
  64. La chaudière à condensation réduit les pertes d’énergie
  65. A Lille, on recycle les containers pour en faire une maison
  66. Enfouie sous la terre, la maison en containers
  67. La maison passive
  68. La pompe à chaleur, un investissement rentable
  69. Isolant métisse : doublement durable
  70. Ma maison construite en Bambou
  71. Brique Monomur : La solution maçonnée écologique
  72. Le retour de la maison en paille
  73. La géothermie islandaise importée en france

L'éco-photo de la semaine
magasin bio qui produit ses legumes


Newsletter
+ de 150 000 abonnés

La ruche qui dit oui !
Les 5 dernières ruches ouvertes !

Chiffre Clé
· 190 000 litres d’eau potable sont perdus toutes les 5 secondes en France ·
1 300, c’est le nombre de milliards de litres d’eau potable perdus dans des fuites en France. [...] Lire la suite ...

> Voir tous les chiffres clés

Articles les plus lus
  1. Selon la Nasa, notre civilisation pourrait ne ...
  2. Le principal prédateur du maïs s’adapte à sa ...
  3. Le GIEC ne fait plus recette
  4. Pollution de l’air intérieur, une ...
  5. Revêtements de sol écolo : y’a du choix !!

Focus Sur
maison ecologique
Une maison écolo pas comme les autres

Archives depuis 1999





Le dossier du mois
Revêtements de sol écologique
Si parfois, l’offre de produits écologiques est limitée, ce n’est assurément pas le cas pour les revêtements de sol. Il y en a pour tous les goûts et les pièces, avec des touchés très différents et des matières aussi variées que les couleurs, pour au final, des combinaisons décoratives et fonctionnelles qui n’auront de limite que votre imagination. • Les sols durs et froids - [...] Lire la suite ...


Scandi-Vie, la cuisson naturelle en terre, fonte ou fer

Habitat

La fonte naturelle, le fer et la terre.
3 matières différentes pour la cuisson utilisées depuis plusieurs générations.

Il n’y a pas de miracle, si vous souhaitez avoir un ustensile de cuisine naturel, poêle, casserole, cocotte, il faut éviter les revêtements à base de PTFE ou PFOA. Les ustensiles sans aluminium et sans métaux lourds sont idéals pour une cuisson saine et écologique. Scandi-vie propose depuis plusieurs années une grande gamme d’ustensile de cuisine fabriqué le plus naturellement possible, et surtout sans revêtement pour une cuisson saine.

La fonte naturelle

Fabriquée en Suède depuis 1906, Skeppshult est la dernière fonderie de Scandinavie. 100% de l’électricité provient du système éolien, l’huile déposée sur la fonte est certifiée biologique par KRAV en Suède, le bois de hêtre pour la fabrication des manches provient des forêts gérées durablement (FSC). Tout cela pour obtenir un produit fabriqué artisanalement dans le respect de l’environnement, un produit durable et 100% recyclable. La fonte est compatible sur tous feux y compris induction. Elle ne se raye pas, ne s’use pas. Vous pouvez y couper dedans avec un couteau sans risque. Garantie 25 ans. La gamme comporte des poêles à frire, des sauteuses, des cocottes, des casseroles ou même des poêles grill et plancha pour la cuisson de vos grillades ou brochettes. Des ragouts, paella, rôtis, crêpes, galettes de sarrasin, gaufres ne seront plus un problème. La particularité de la fonte est d’emmagasiner la chaleur et de la restituer lentement. De ce fait les cuissons à basse température sont incontournables dans la fonte. L’absence de revêtement permet de conserver les saveurs d’origine, les goûts sont différents et plus naturels qu’une fonte émaillée ou une fonte aluminium ! Cela ne se compare même pas ! La fonte se patine au fur et à mesure des utilisations et devient à chaque cuisson plus facile à utiliser, et ceci pendant des générations.

Les poêles en fer

Passées de mode durant plusieurs décennies, elles reviennent dans nos cuisines. La cuisson y est plus rapide que la fonte et permet de cuire des œufs, des omelettes, grillades ou tout autre préparation. Saisir, griller ou dorer sont les principaux intérêts de ces poêles en fer pur. Le fer est une matière nécessaire à une bonne santé et participe à lutter contre l’anémie. Les fameuses poêles noires ou poêles en tôle sont de retour ! un simple culottage permet d’obtenir son revêtement anti-adhésif. Il suffit juste de la graisser un peu et c’est parti pour la vie. Rien de plus simple.

La terre de Colombie

Une technique vieille de 350 ans. La céramique provient d’un mélange de 3 sortes d’argiles récoltées dans le lit d’une rivière voisine.
La terre est séchée, broyée au pilon, puis tamisée, mélangée à l’eau pour obtenir une pâte homogène. Malgré toutes les innovations techniques modernes, la poterie culinaire de La Chamba a su protéger ses origines colombiennes incomparables. Sa fabrication est artisanale réalisée 100% à la main et 100% en matériaux naturels. Ce sont aussi des ustensiles de cuisine allant aussi bien sur la flamme, dans le four et tout autre plaque moderne y compris le micro-onde, sauf induction.

Pour votre publicité ici
contactez-nous

A la Une de l’actualité

Grâce à l’argile qui la composent, la capacité à stocker la chaleur et à la restituer sous forme de rayonnement thermique est optimale. Ce qui en fait des ustensiles économes en énergie et capable de cuire les aliments à basse température. Ainsi on peut sans danger prendre à la main une cocotte bouillonnante sans se brûler. La terre est un peu comme la fonte, elle permet de mijoter, gratiner, rôtir sans problème. Fabriqués en Colombie dans le village de La Chamba, les conditions de travail et les salaires sont réglementés par une charte du commerce équitable.

Tous les ustensiles ou accessoires que nous proposons sur www.scandi-vie.com sont idéals pour une cuisine saine, une cuisine diététique, une cuisson écologique sans risque pour votre santé. Nous entendons par produits écologiques, une matière fabriquée naturellement avec le moins de pollution pour l’environnement possible. L’utilisation doit être sans risque pour la santé, et le produit doit être recyclable à 100%.

Sarl Scandi-vie
La Mestrié – 81120 Lamillarié – France
Tel.: 05.63.55.08.68 – Mob.: 06.81.93.30.33 – infos@scandi-vie.comwww.scandi-vie.com

Les articles les plus lus

PARTAGER / ENVOYER PAR E-MAIL


Partager sur
S'inscrire à la newsletter
Commenter cet article    
681

Votre nom : Votre adresse mail :
Votre message :  
 




à lire aussi
     
Flux RSS