Le Tofou, ou tofu, au curry

Santé

Le Tofou au curry
L’alternative végétale savoureuse et nutritionnelle

SOY, spécialiste de l’alternative végétale propose une version originale et particulièrement savoureuse du Tofou : le Tofou au curry ! Sa texture souple et son délicat goût de curry, en font une base idéale pour de nombreuses préparations culinaires : coupé en cubes il donne une pointe d’exotisme aux salades, revenu à la poêle, il agrémente agréablement légumes ou céréales, il peut également être passé au mixer pour une sauce au curry. Le Tofou au curry possède de grandes qualités nutritionnelles :

          • Riche en protéines végétales d’excellente qualité,
             le Tofou est un aliment pouvant être consommé
             à la place de la viande dans de nombreuses
             recettes,
          • Riche en magnésium,
          • Source d’acides gras Oméga-3,
          • Recette élaborée sans blé,
          • Soja 100% français cultivé dans le sud-ouest.

Des recettes variées

Retrouvez les différentes variétés de Tofou dans les magasins et coopératives d’alimentation biologique : le Tofou Nature (qui existe en 2×125 g ou 500 g), le Tofou aux herbes (2 x 125 g), ou encore le Tofumé (2 x 100 g) qui permettent de varier les plaisirs et les recettes (retrouvez de nombreuses recettes à base de Tofou sur www.soy.fr).

Prix public conseillé :
environ 2,50€

Disponible depuis le
1er Septembre 2008

Soja bio et sans OGM

Le soja biologique utilisé dans toutes les spécialités SOY est cultivé dans le Sud-Ouest de la France (Haute-Garonne, Tarn, Gers…) à proximité de notre site de fabrication à Revel. Issu de notre filière de production non OGM, il est contrôlé depuis les semences, jusqu’à son arrivée, dans nos ateliers afin de vous offrir les meilleures garanties de qualité.

Ingrédients :
Tofu* 91% (eau, soja* dépelliculé 20%, gélifiants: nigari), tamari* (eau, soja* entier, sel marin, ferment Aspergillus oryzae), sel marin non raffiné, poivrons rouges, ail*, persil*, curry* 1,2% (cumin*, coriandre*, cannelle*, curcuma, paprika*).

* Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique : 100% 
Certifié par ECOCERT – F-32600 L’Isle Jourdain.

Ci-contre, champ de
soja bio pour SOY

Valeurs pour 100 g

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Analyse moyenne

Pour 100 g

Valeur énergétique
Protéines
Glucides
      dont sucres
Lipides
      dont Acides gras saturés
      dont Acides gras Monoinsaturés
      dont Acides gras Polyinsaturés
Cholestérol
Fibres
Sodium
Fer
Magnésium

124 kcal (518 kJ)
12,3 g
0,3 g
0,2 g
8,2 g
1,1 g
1,6 g
4,6 g
< 1
2,6 g
0,3 g
2,2 mg soit 16 % des A.J.R.*
105 mg soit 35 % des A.J.R.

* A.J.R. : Apports Journalier Recommandés

SOY
NUTRITION & SOJA
tél. : 05 62 18 72 78
fax : 05 62 18 72 51
www.soy.fr

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