Votre inscription à la newsletter a bien été prise en compte.

cliquez ici pour telecharger votre Stop Pub numérique

Fermer
Univers Nature - Actualité, environnement, habitat et santé » DURABLE & CO » Santé » Le blé khorasan de la marque Kamut®
Dans la même rubrique
  1. L’élement nutritionnel le plus proche de la perfection naturelle
  2. Pasteur, mystification et vaccination
  3. Vaccination contre le cancer du col de l’utérus (1ere partie)
  4. Vaccination contre le cancer du col de l’utérus (2e partie)
  5. Qu’est-ce que l’Aromathérapie et les huiles essentielles ?
  6. Traitement naturel contre les vaginites, et précautions pour les éviter
  7. Un traitement naturel à double détente contre les migraines
  8. Les carences alimentaires et spiruline
  9. Soulager le mal de dos avec des élongations
  10. Suspensions Intégrales de Plantes Fraîches (SIPF)
  11. Savon et cosmétique : les vertus du lait d’ânesse
  12. La réglisse, un médicament naturel puissant
  13. Le Tofou, ou tofu, au curry
  14. Le plantain, une plante médicinale majeure contre la grippe
  15. Omraam Mikhaël Aïvanhov aux EDITIONS PROSVETA
  16. La dynamisation de l’eau. Pourquoi ?
  17. Magnetotherapie par aimants permanents pour bien dormir et une aide au traitement de la douleur
  18. Compléments alimentaires pour une action anti-vieillissement
  19. La santé au naturel : conseils de soin nature
  20. Ioniseur pour une eau ionisée alcaline
  21. le monde de la tisane, du thé et des épices avec Herbatica
  22. Le griffonia, contre les migraines, la dépression et la fibromyalgie
  23. Le GLUTATHION : antioxydant, détoxydant, immunostimulant
  24. Les vertus de l’eau de la fontaine Kangen
  25. Eliminez naturellement les toxines de votre corps par les pieds
  26. Dépistage des troubles nerveux et rééducation du système nerveux
  27. L’hygiène intestinale comme ouverture vers le bien-être
  28. Un remède naturel contre les infections urinaires : la cranberry
  29. L’harmonie du tout végétal
  30. Cosmétiques bio anti-âge
  31. NUTRILYS : compléments nutritionnels naturels d’origine marine
  32. LES COMPLEMENTS ALIMENTAIRES « BRULEURS DE GRAISSE »
  33. Choucroute, des vertus médicinales depuis des siècles
  34. Le chocolat cru, nouvel or noir
  35. Le blé khorasan de la marque Kamut®
  36. La centella pour le système nerveux et la régénération des tissus
  37. Bronzer naturellement
  38. La bourse-à-pasteur, plante du sang
  39. La boswellie, contre les rhumatismes
  40. Notre Beurre de Karité
  41. Aubépine contre les bouffées de chaleur et l’irritabilité dues à la ménopause
  42. L’Artemisia annua contre le paludisme
  43. L’arnica une fleur contre les coups (oedèmes…)
  44. Aromathérapie et phytothérapie
  45. L’argousier : une plante contre la fatigue, la grippe, les brûlures (1ere partie)
  46. L’argousier : une plante contre la fatigue, la grippe, les brûlures (2e partie)
  47. Argile : la terre guérisseuse aux mille vertus (1ere partie)
  48. Argile : la terre guérisseuse aux mille vertus (2e partie)
  49. Qu’est-ce que l’argent colloïdal, pourquoi et comment l’utiliser ?
  50. Facial-Flex®: un appareil de fitness pour un visage plus ferme et plus net
  51. Aloe vera, plante de la peau
  52. Santé et additifs alimentaires (1ere partie)
  53. Santé et additifs alimentaires (fin du dossier)
  54. Santé et additifs alimentaires (fin du dossier)

L'éco-photo de la semaine
colibri

  Recevez chaque semaine l'ACTUALITE
  d'Univers Nature par email

   150 280 abonnés
   des Actualités depuis 1999
   un STOP PUB numérique offert
   5 journalistes

Formation aux métiers de la nature
Chiffre Clé
· 14,2% de l’énergie en France est renouvelable ·
La part des énergies renouvelables (EnR) dans la consommation finale brute d’énergie en France [...] Lire la suite ...

> Voir tous les chiffres clés

Articles les plus lus
  1. Purins, huile, argile, vinaigre … enfin ...
  2. Colibris : les acrobates aériens !
  3. A Chicago, le restaurant qui a produit 30 ...
  4. Votre commune est-elle 0% pesticides ?
  5. Et pendant ce temps là à Fukushima

Focus Sur
requins
Plus beau qu’un requin, tu meurs !

Le dossier du mois
PNPP purin d'ortie
L’assouplissement de la législation concernant la production et diffusion d’alternatives aux pesticides, obtenues à partir de plantes (décoction, infusion, macération et autres fermentations), était un souhait de longue date des paysans tenant d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement. Fin juillet, le vote en deuxième lecture de la loi d’avenir agricole a permis cette évolution en cessant de considérer les officielles « préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP) » [...] Lire la suite ...

Archives depuis 1999






Le blé khorasan de la marque Kamut®

Santé

Le blé khorasan Kamut®, de culture exclusivement
biologique, jamais modifié génétiquement, est
apprécié pour sa saveur naturellement douce à
l’arôme de noisette, ses valeurs nutritionnelles
et sa grande polyvalence d’utilisation.

Goûtez la différence

Les produits khorasan Kamut® présentent de nombreux avantages culinaires. Avec son goût unique et sa grande digestibilité, elle est la céréale idéale pour préparer une multitude de plats, qu’il s’agisse de repas riches ou d’en-cas rapides.

Elle est parfaite en cuisine traditionnelle et gastronomique. Elle convient aussi aux personnes très actives, aux enfants en pleine croissance et aux athlètes qui recherchent des mets énergétiques, sains et équilibrés. Grâce à son goût très doux, on n’a pas besoin de rajouter du sucre dans les produits.

La céréale Kamut® est idéale pour la farine, le pain, les crêpes, les biscuits, les cakes, les en-cas, les céréales pour petits déjeuners, les mueslis, les pâtes, le boulgour, le couscous, les pizzas, les gâteaux apéritifs, un sirop, une délicieuse boisson, un jus de jeunes pousses, etc.

L’origine, redécouverte
et région de culture

Le blé khorasan KAMUT® est un ancêtre du blé dur moderne et provient du Croissant Fertile, un territoire qui s’étend de l’Egypte en passant par la Palestine aux vallées des rives du Tigre et de l’Euphrate.
Après la Seconde Guerre mondiale, cette céréale avait pour ainsi dire disparu de notre planète jusqu’à ce que Bob Quinn, ingénieur agronome et biochimiste, s’y intéresse et découvre sa valeur nutritionnelle exceptionnelle.
Comme la céréale khorasan est très sensible à l’humidité, actuellement, afin de pouvoir garantir les critères de qualité de la marque Kamut®, elle est cultivée dans les prairies sèches du Saskatchewan au Canada et dans le Montana aux Etats-Unis sur une terre riche en sélénium et protégée par les montagnes. Les agriculteurs reçoivent un prix équitable et stable en compensation du faible rendement. Nous continuons de faire des essais de culture dans d’autres pays plus proches de l’Europe qui présentent les conditions culturales et climatiques adaptées.

Energie et valeur nutritionnelle

Ce blé ancien donne plus d’énergie que le blé ordinaire. Il contient un surplus de 20 à 40% de protéines, davantage de lipides, d’acides aminés essentiels (+65%), de vitamines et de minéraux. Il s’agit notamment du zinc, du magnésium, de la vitamine E (+ 30%) et du sélénium, un oligo-élément réputé pour ses qualités anti-oxydantes.

Une céréale aux propriétés particulières

Cette céréale est une excellente alternative au blé moderne. Une étude de l’IFAA aux USA (International Food Allergy Association) nous informe que 70% des personnes sensibles au blé supportent les produits khorasan Kamut®.
Nos 4 projets de recherches en cours :
1. Sensibilité alimentaire
2. Capacité antioxydante
3. Fibres alimentaires
4. Empreinte génétique

A la Une

Pourquoi utiliser
une marque déposée (®) ?

En 1990, Kamut International a déposé le mot « Kamut » en tant que marque déposée afin de pouvoir protéger et préserver les qualités exceptionnelles de cette céréale ancienne, et pour que tous ceux qui s’intéressent à la nourriture saine et de haute qualité puissent en profiter. La marque Kamut® est un label de qualité et garantit aux consommateurs les caractéristiques originelles de ce blé ancien.
Le mot « Kamut » n’est pas le nom d’un blé, il représente le nom de la marque déposée qui signifie « blé » en égyptien ancien. Nous avons établi des critères de haute qualité pour la culture de la céréale ainsi que pour la fabrication de produits khorasan Kamut®.

La philosophie de notre entreprise est de préserver la pureté, l’unicité et l’authenticité de cette céréale exceptionnelle en respectant les ressources humaines et environnementales.

La céréale de marque Kamut® :

1. doit être issue de semences originales de blé khorasan Kamut®.
2. doit être cultivée uniquement comme produit certifié biologique.
3. doit avoir un taux de protéine situé entre 12 et 18%.
4. doit être dépourvue à 99 % de toute contamination par des variétés de blé moderne.
5. doit être dépourvue à 98 % de tout signe de maladie.
6. doit contenir entre 400 et 1000 ppm de Sélénium.
7. ne sera pas mélangée avec un blé moderne dans la fabrication des pâtes.
8. ne sera pas utilisé dans les produits avec un emballage trompeur par apport au contenu de l’emballage.

Pour tout renseignement et commande s’adresser à :
KAMUT Enterprises of Europe bvba
28 Rue Meulhouck, boîte 53, 59254 Ghyvelde – France
Tel : 06 64 87 72 92 – www.kamut.com

Les actus les plus lues

Article écrit par Pascal (voir la biographie)
le 07 février 2013 à 05:43

3058 articles publiés sur Univers-Nature, depuis 1999
PARTAGER / ENVOYER PAR E-MAIL


Partager sur
S'inscrire à la newsletter
Commenter cet article    
664

Votre nom : Votre adresse mail :
Votre message :  
 




à lire aussi
     
Flux RSS