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Détermination de champignons et recettes gastronomiques

CD-Rom Mac (Mac os 8 – 9) et PC (Window 95 – 98 – 2000 – XP)
Editions
Génération 5 – A partir de 8 ans, du débutant au spécialiste

Véritable encyclopédie des champignons avec 1049 espèces illustrées dont plus de 700 détaillées

Comme tous les CD-Rom de cet éditeur, le contenu est très riche. Le CD se décompose en 6 parties dont 4 sont indéniablement une belle réussite :

• clé de détermination
• jeux et tests de connaissances
• généralités
• glossaire

Agrémentée de nombreuses photos ou illustrations et accompagnée d’une ambiance sonore « nature », la navigation dans ce CD-Rom Mac et PC est simplissime et permet de profiter, dès la 1ère utilisation, au maximum du contenu que l’on peut en plus imprimer. La seule critique que l’on puisse faire à cette interface est liée à des boutons qui, par souci esthétique, ne sont pas suffisamment mis en valeur.

ChampignonsLa « clé de détermination » est la partie la plus impressionnante par sa simplicité et puissance d’analyse. Elle permet de déterminer très simplement à partir de critères simples et illustrés (chapeau, pied, couleurs…) le nom de 722 espèces champignons.
Imaginez, vous faites votre cueillette… une fois revenu chez-vous, vous vous installez confortablement dans votre fauteuil et sur votre ordinateur préféré vous déterminez confortablement les fruits de votre récolte, sympa n’est ce pas !!

La partie « généralités » aborde l’écologie, la reproduction, la mycologie, la toxicologie et la gastronomie liées au monde des champignons. On y apprend également que tout au long de l’année on peut récolter des champignons (y compris en hiver).
Concernant la gastronomie, de nombreuses recettes variées sont proposées par genres et espèces.

détermination de champignonsLe « glossaire« , complet et illustré pour chaque terme, permet d’aborder progressivement le vocabulaire lié au monde des champignons. On regrette toutefois que les définitions du glossaire ne soient pas accessibles d’un simple clic.
Enfin, si l’information ne vous paraît pas suffisante, la bibliographie propose de nombreux ouvrages.

La « méthode d’identification » des champignons est superbe, simple et très efficace : sélectionnez les critères qui attirent le plus votre attention : forme du chapeau, couleur, zone de récolte… et dans la partie de droite cliquez parmi les différentes espèces proposées pour finir votre identification.

Si les différents jeux et tests soumettent vos connaissances à rude épreuve, ils offrent une approche d’apprentissage plus ludique.

En conclusion, l’éditeur propose un CD-Rom de qualité avec un contenu très riche, accessible à tous les passionnés des champignons, du néophyte au spécialiste qui souhaite approfondir ses connaissances. Bref un CD à avoir dans sa « bibliothèque ».

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