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Alimentation des animaux : vers une sécurité alimentaire totale

Le Parlement européen vient d’adopter un règlement qui fixe des règles pour l’alimentation animale, proche de celles adoptées pour l’alimentation humaine.

Le nouveau règlement définit les traitements obligatoires à appliquer aux matières animales exclues de la chaîne alimentaire et prévoit de nouvelles options en matière d’élimination, comme la transformation de ces matières en biogaz, par exemple. Seuls les produits issus d’animaux sains, mis à mort en abattoir, et destinés à la consommation humaine pourront être utilisées dans l’alimentation des animaux.

Par ailleurs, le nouveau règlement interdit également toute forme de cannibalisme au sein d’une même espèce. Toutefois, s’il ne remet pas en cause l’actuelle interdiction totale, au sein de l’Union européenne, d’utilisation des farines de viande et d’os dans l’alimentation des animaux d’élevage, il établit des règles de sécurité pour la production de farines animales au cas où, il serait de nouveau autorisé de les inclure dans l’alimentation de certaines espèces de non-ruminants, comme les volailles et les porcins.

Enfin, le règlement exige également la mise en place de systèmes fiables de traçabilité et d’identification pour les matières animales destinées à être éliminées, afin d’éviter toute fraude éventuelle, ainsi que le risque de détournement de produits interdits vers l’alimentation humaine et animale.

Le principal objectif de ce nouveau règlement est d’assurer un niveau élevé de protection de la santé publique dans toute l’Europe en éliminant des causes de crises alimentaires dues aux aliments pour animaux, telles que l’ESB (maladie de la vache folle) ou la contamination par les dioxines.

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