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Récemment publié, le rapport Eurobaromètre (1) de l’Union européenne fait un état des lieux de la perception qu’ont les citoyens européens de la qualité des produits alimentaires qu’ils consomment et de leurs possibles dangers. D’après les résultats obtenus, 80 % des Français, contre 72 % des Européens, sont inquiets des résidus de pesticides présents dans les fruits, les légumes et les céréales. Parallèlement, 80 % des Français s’inquiètent des polluants potentiellement présents dans le poisson ou la viande, la part d’Européens partageant cette crainte étant de 69 %. Enfin, concernant la gestion de ces risques alimentaires, 48 % des Européens estiment que les autorités publiques de l’Union européenne ne prennent pas assez de mesure pour protéger les consommateurs de ces dangers. Or, au regard d’une récente étude dénonçant l’omniprésence de l’huile de palme dans l’alimentation moderne, il est clair que beaucoup d’efforts restent encore à faire pour contrôler le contenu de nos repas.
1- Depuis 1973, la Commission européenne effectue un suivi régulier de l’opinion publique dans les Etats membres. via cet outil.
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Et bien que les 80% de français inquiets des polluants dans le poisson et la viande, cessent d’en manger. Ils se porteront déjà mieux, et surtout les animaux leur diront merci.. Ce sera déjà ne plus collaborer à cette immense souffrance donnée aux animaux .
1 milliard d’animaux tués chaque semaine dans le monde, pour finir dans vos assiettes..
Et il aura fallu plus de 5O ans aux Européens pour s’inquiéter!!! A ce rythme, si on tient compte de la pollution chimique des terres agricoles et des moyens de production à laquelle s’ajoute celle qui, tombant du ciel, continue à les polluer, l’humanité actuelle aura largement le temps de mourir des maladies induites par son alimentation. « Que l’aliment soit ton médicament » disait Hippocrate. Mais à son époque,celui-ci avait alors une valeur nutritive autant que thérapeutique. Actuellement, les boutiques des libraires sont encombrées d’ouvrages sur les connaissances de nos grand’mères. Mais il s’agit de secrets de Polichinelle que toute personne étant née avant 1970 connaît parfaitement. Mais en 70, il était déjà très (trop?) tard.
