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Que se passerait-il si, au cours d’une nuit, le monde entier devenait végétarien? Un monde où le steak tartare, le coq au vin et le boeuf bourguignon n’existeraient plus. L’ère des légumes ne ferait que commencer. L’infographie nous plonge dans ce tout nouveau monde, explorant les relations entre les carnivores, la planète terre et notre santé. Lire la suite ...
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Selon une étude canadienne, les femmes qui exercent une profession dans une exploitation agricole développent plus de cancers du sein que les autres. Réalisée dans lOntario, sur 564 femmes de la région agricole de Windsor, létude montre que le risque de développer un cancer du sein est 2,8 fois plus élevé pour ces femmes, notamment celles qui ont travaillé jeunes dans ce milieu.
Pour James Brophy, le responsable de létude, les pesticides utilisés par lagriculture sont évidemment à pointer du doigt, même si des recherches plus approfondies sont nécessaires pour déterminer les causes exactes des cancers.
Alex Belvoit
Voir le dossier ‘Homme, nature et pesticides’
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