De la viande de brousse importée illégalement en France

Du 17 au 26 mai derniers, une vaste opération interministérielle de contrôle (1) a été menée à l’aéroport de Roissy, dans le cadre de la lutte contre les trafics de viande provenant d’animaux sauvages d’Afrique, également appelée « viande de brousse ». Cette campagne a permis de saisir 518 kg de viande, dont 126 portant sur des espèces protégées, et 540 kg de poisson. Les saisies ont concerné de la viande fraîche de varan, de python, de crocodile, d’éléphant, d’antilope, de porc-épic, de pangolin, de singe, de lièvre, ainsi que du miel de brousse, du bœuf, du mouton, des chenilles, de la peau de léopard et une importante quantité de poisson séché.

Au final, les agents de contrôle ont relevé une centaine d’infractions, dont les plus graves ont conduit à l’arrestation de 9 personnes. Ces infractions sont parfois le fait de touristes qui, en dépit de la réglementation qui lÂ’interdit, rapportent dans leurs bagages de la viande fraîche, parfois issue dÂ’espèces protégées. Mais tous nÂ’enfreignent pas la loi pour leur seule consommation personnelle. Certains contrevenants opèrent à des fins commerciales, contribuant ainsi à alimenter l’économie parallèle.

Cette pratique illégale soulève un risque sanitaire important dans la mesure où les conditions de transport des denrées alimentaires ne garantissent pas une bonne conservation. Par ailleurs, ces produits sont susceptibles d’introduire sur le territoire des maladies graves telles que la grippe aviaire, la fièvre aphteuse ou le virus Ebola. Outre cette question sanitaire, ce marché parallèle participe à l’appauvrissement des écosystèmes, une part non négligeable des viandes saisies étant issues d’espèces protégées par la Convention de Washington (2).

1- Cette opération de contrôles a notamment impliqué les brigades de surveillance de la Direction interrégionale des douanes de Roissy, lÂ’Office Central de Lutte contre les Atteintes à l’Environnement et à la Santé

Publique, la Gendarmerie des Transports Aériens, lÂ’Office national de la chasse et de la faune sauvage et la Direction générale de l’alimentation (Brigade nationale dÂ’enquêtes vétérinaires et phytosanitaires et Service d’inspection vétérinaire et phytosanitaire aux frontières).

2- Egalement appelée Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d’extinction (CITES), la Convention de Washington est un accord intergouvernemental, adopté le 3 mars 1973. Il veille à ce que le commerce international des spécimens d’animaux et de plantes sauvages ne menace pas la survie des espèces auxquelles ils appartiennent.

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