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Vers un label écologique européen des produits de la mer

A l’inverse des autres produits alimentaires, les produits issus de la pêche, qu’il s’agisse d’eau douce ou d’eau salée, ne bénéficient pas d’un étiquetage/label écologique ‘universel’. Or, aujourd’hui les distributeurs de ces produits et une part de plus en plus importante de consommateurs manifestent un intérêt croissant pour les produits alimentaires bénéficiant d’un label écologique/développement durable.

Cette évolution a créé une dynamique dans le secteur de la pêche quant au développement de programmes privés d’étiquetage écologique, comme par exemple les étiquettes ‘Sans risque pour les dauphins’ ou celles du ‘Marine Stewardship Council’ (Conseil pour la bonne gestion des mers). Néanmoins, l’absence d’un étiquetage consensuel tend à faciliter la tâche à des initiatives, privées ou non, dont la crédibilité n’est pas toujours évidente. Pour ces raisons, la Commission européenne tente dorénavant de définir un label européen pour les produits issus de la pêche. Il est vrai que cela est plus que nécessaire, 3 ans après l’adoption de la politique commune de la pêche réformée, laquelle vise à ‘garantir une exploitation des ressources aquatiques vivantes qui crée les conditions de durabilité nécessaires tant sur le plan économique, environnemental, qu’en matière sociale.’

Néanmoins, à la différence d’autres systèmes tels que celui des produits bio, il n’y a pas de consensus sur ce que doit signifier l’étiquetage écologique des produits de la pêche. Pour certains, cet étiquetage devrait attester une gestion écologique du stock de poissons, tandis que pour d’autres, ce sont les effets écologiques de telle ou telle technique de pêche ou même de la chaîne de production considérée dans son ensemble qui sont à prendre en compte. Ainsi, le consommateur risque d’attendre encore longtemps une labellisation écologique européenne des produits issus de la pêche.

En cette absence, l’étiquetage du ‘Marine Stewardship Council’ est aujourd’hui le seul à garantir un début de certification. Créé conjointement en 1997 par Unilever et le WWF, le MSC est maintenant indépendant de ces structures et vise à garantir au consommateur que le produit provient d’une pêcherie gérée durablement, qui ne participe pas à la surpêche. A ce jour, 12 pêcheries, dont 4 européennes, ont reçu cette certification, pour plus de 270 produits labellisés MSC, dans 24 pays. Après un début de commercialisation au Royaume Uni et en Suisse, pour l’Europe, des produits portant le logo MSC apparaissent désormais dans les rayons belges, allemands, suédois, hollandais et depuis peu français.

MSC – Marine Stewardship Council

A voir lire, également, le dossier paru dans Echo Nature n°1 : La jungle des écolabels

Pascal Farcy

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