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Univers Nature - Actualité, environnement, habitat et santé » ACTUALITE » Agriculture Chasse » Foie gras : 85 % de la production française en infraction
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Foie gras : 85 % de la production française en infraction

Spécialement conçues pour le gavage de canard, les épinettes sont des cages individuelles très étroites, ne laissant dépasser que le cou et la tête du canard. Ainsi maintenu, l’animal ne peut ni étendre ses ailes, ni se retourner, ni lisser ses plumes. Les salles de gavage peuvent contenir jusqu’à 2000 canards. Depuis le 1er janvier 2011, les épinettes sont interdites en Europe. Malgré cette interdiction, 85 % de la production française sont réalisés dans des cages si petites que les animaux n’ont pas même la possibilité d’ouvrir leurs ailes. Emblématique des festivités de Noël, le foie gras a envahi les rayonnages des supermarchés, lesquels proposent à la vente des foies gras issus d’élevages en infraction.

Pour dénoncer cette duplicité, l’association de protection animale L214 a lancé la campagne Stop Gavage à destination du grand public. Dans ce cadre, les samedis 10 et 17 décembre 2011, de 13h à 17h, sur l’avenue des Champs-Élysées, à Paris, l’association tient un stand où sont diffusés des vidéos et de la documentation sur les conséquences de la production de foie gras sur les oies et les canards. Est également prévue la dégustation du « Faux Gras » de l’association GAIA, alternative végétale au foie gras qui a déjà su trouver des adeptes en Belgique. Par ailleurs, une opération « coup de poing » est attendue dans un supermarché de la capitale, le vendredi 16 décembre prochain.

Cécile Cassier

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commentaires sur cet article - Univers Nature

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Commentaires
thylacine
15 décembre 2011 - 0 h 00 min

Qui peut penser que son petit plaisir gustatif de trop nourri peut justifier la torture animale? Pour ma part, il y bien longtemps que je n’avale plus un gramme de ce pâté qui sent si fort la souffrance, et le mépris le plus ignoble de nos frères les animaux… Il y a tellement d’autres aliments… Manger est un acte sacré, celui qui nous met en relation directe et très intime avec notre environnement, qui nous permet d’intégrer dans notre propre corps des éléments de cet environnement. Quand je mange, je pense bien sûr à mon bonheur de manger à ma faim, mais mes pensées sont aussi tournées, avec reconnaissance, vers ce qui me fournit cette nourriture.
A bas le foie gras…


nicolekretchmann
15 décembre 2011 - 0 h 00 min

le nom – faux-gras – donne sa réponse : il est FAUX car il contient de l’huile de palme.


nicolekretchmann
15 décembre 2011 - 0 h 00 min

je tiens à votre disposition un article intitulé « la danse des canards » sur le foie gras.
courriel : ou tel : 04 93 364 410
le meilleur ingrédient dans la cuisine est l’Amour.


lea
15 décembre 2011 - 0 h 00 min

En tous points d’accord avec « Thylacine ». il existe déjà une telle diverité d’aliments. la nécessité de cette cruauté ne pourrait s’expliquer encore une fois que par la sacralisation des traditions.
Dommage que le commerce en ligne puisse profiter de la page pour afficher ses deux publicités de …vente de foie gras !!!


nicolekretchmann
15 décembre 2011 - 0 h 00 min

mon adresse mail s’est effacée : nicole.kretchmann@orange.fr


lupus
15 décembre 2011 - 0 h 00 min

Le gavage est interdit dans la plupart des pays :
Allemagne, Argentine, Autriche, Danemark, Italie, Norvège, Pologne, République Tchèque, etc…
Il vient d’être interdit en Israël pour motif de CRUAUTÉ. Le foie gras a été interdit en 2004 en Californie grâce aux pressions des défenseurs des animaux.
Pourquoi ne l’est-il pas encore en France ? Pour des raisons électorales ??


Nol
16 décembre 2011 - 0 h 00 min

Il serait convenable de dénoncer quels sont les élevages qui pratiquent l’enfermement en épinettes. Cet article est nul.
Moi je fais du foie gras, mes bêtes ne sont pas enfermées et elles viennent toutes seules se faire gaver le matin.


rose
16 décembre 2011 - 0 h 00 min

Ne nous tentez pas, Nol, vous risquez de nous voir tous venir nous faire gaver chez vous !


gardien de mouton
16 décembre 2011 - 0 h 00 min

Vivement que l’on ne mange plus que des pilules comme ça tout le monde sera content: plus de bêtes qui souffrent, ni les légumes et de plus la terre serait préservée. Bon d’accord tout serait fait dans des usines et les gentils industriels, eux, se gaveraient sur notre compte.
Vivement qu’on y arrive.
Salut


lupus
18 décembre 2011 - 0 h 00 min

On n’a pas envie de manger des pillules !!!
Qu’est-ce que tu racontes Gardien de mouton ? C’est n’importe quoi ton post. Tu te fais influencer par les autres du troupeau des viandards. Méfies-toi de l’instinct grégaire : on pense bien mais on ne pense rien !



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